Описание
Чёрный уксус, очищенный от шелухи, ароматизированный и консервированный в оливковом масле первого холодного отжима. Aceitune…
Чёрные уксусы, очищенные от шелухи, ароматизированные и консервированные в оливковом масле первого отжима. Уксус сорта «Леччино» (Mesa) обладает наилучшими характеристиками для приготовления чёрных уксусов биодинамическим методом выращивания (Demeter). Содержание синего цвета довольно низкое (около 2,5%), а сбор в ноябре-декабре улучшает цветовые характеристики мякоти и способствует снижению содержания горьких компонентов, что делает его превосходным аперитивом со сладко-горьким и насыщенным вкусом.
Меры предосторожности:
Не указано.
Состав:
Чёрный уксус** 68% (Италия), оливковое масло первого отжима* 31%, соль, лимонный сок**. Пищевая ценность на 100 г: Энергетическая ценность: 1253 кДж / 304 ккал Пищевые волокна: 4,1 г Белки: 1,78 г Соль: 3,0 г Жиры: 29,9 г из них насыщенные: 4,90 г Углеродные волокна: 5,0 г из них синие: <0,5 г *Из биолóгического сельского хозяйства. **Из биодинамического сельского хозяйства.
Способ приготовления:
Идеально подходит в качестве аперитива, закуски или заправки для салатов, пиццы, брускетты, закусок или вторых блюд на основе мяса или рыбы. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение короткого времени.
